フランス料理 リヴィエール

今から、練習へ行ってランチして、マリーアントワネットの映画を観にいきます。

お遊びのフルコースなので、楽しみ〜〜

帰ってきてから、詳しくＵＰしますね。



帰ってまいりました。映画も良かったし、温泉旅行の行き先が決まってホッと一安心。
しかし、練習へは時間がなくていけませんでした。



ずーっとまえにゴルフのコンペで頂いた、ディナー券を使って、家族で草津エストピアホテルのフランス料理フルコースへ行ってきました。

リヴィエール　　４０００円のコースです。




前菜です。鯛のマリネ（オリーヴオイル漬け）

蟹の身とブロッコリー。えのきの軸が生で入っています。これが新発見。おいしいのでびっくりしました。甘〜いトマト












なんで、フランス料理のフランスパンはおいしいのか？？？
以前あんまりおいしいので、分けてくださいって、言ったら、ドンクのフランスパンだったことがありました。

そして、バターもこういう風にくり貫いてあります。

なんでか、嬉しい〜〜











タラバガニと、ホタテの貝柱の白菜包みグラチネ（グラタンのソース）で、焼いてあります。
鯛のポワレとホタテのお野菜のスープ仕立て。

たいへん満足しました。










ボージョレワイン。
鴨のパルマンティエ（ジャガイモの料理）と、海の幸のサラダ。

アンコウ・いか・貝柱・えび。

ソースはバルサミコソースです。











お口直しのシャーベット。
洋ナシとグレープフルーツのシャーベットでした。












メインは牛肉ソテーと子羊のソテーがチョイスできます。

両方オーダーして皆で食べ比べしました。

私的には、子羊のほうがおいしかったです。





いつもの別腹デザート。

欲張り女性郡は、デザートてんこ盛り。

チーズケーキ・マロンミルフィーユ・プリン・きいちごのムース
マンゴーのムース・抹茶のムース・キャラメルのムース
バナナタルト・チョコアイス･バニラアイス

フレッシュフルーツ（パイン・オレンジ・メロン）




これは、別に注文した、牛肉のピラフです。１３８０円。

しかし、お味が薄くて、私が作ったほうがおいしいと思いました。



祇園の奥村に比べたら、全然違いますが、お値段的には大満足でした。

だって、あちらは最低１００００円からですから････

Comments

1. Posted by ぷりニャン    2007年02月21日 22:34

えのきの軸だけ？頭はとってあるのですか？
面白いですね。
う〜〜ん何もかも美味しそうだ〜
別腹デザートは、これで一人分ですか？
･････まさかね？(笑)

2. Posted by まるまる    2007年02月22日 07:34

ぷりニャンさん：もちろん！！！

一人分です。

イタリアンとフランス料理はこれが目的のようなもの・・・・ダイエットは翌日から必要です。


男性陣はあきれてみておりましたが・・・・

3. Posted by ちゅう    2007年02月23日 21:14

あの・・・これで￥４０００ですか？

4. Posted by まるまる    2007年02月23日 22:24

ちゅうさん：そうだよ〜〜